虽然有点费功夫生活

来源:    作者:笔名    2020-03-27

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“老虎菜其实就是黄瓜拌油条,整个名字听起来是不是有些虎,但这是山东的一道传统菜肴,记得几年前同事就告诉过我家乡的这道菜,我一直都怀疑它的好吃度,知道在外面吃过以后,才确定做来吃,油条的酥脆和黄瓜的脆内形成了口感上的不同,再加入蒜泥,味道绝对的值得一试。”

食材明细

主料 黄瓜 1根 油条 2根

辅料 大蒜 5瓣 生抽 1勺 醋 1勺 盐 适量

咸鲜口味拌工艺十分钟耗时简单难度

老虎菜的做法步骤

1

自己炸制的油条,各种食材备用。

2

把黄瓜派一下,切块。

3

油条切块。

4

大蒜砸成蒜泥,加生抽,醋,盐拌匀。

5

倒入到黄瓜油条上面。

6

拌匀即可,简单吧。

小窍门

油条也可以是从外面买回来的,但是必须再回锅煎至酥脆。

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